Frühstückskoch (m/w/d)
Einleitung
Wir suchen dich als Frühstückskoch (m/w/d) für die AMANO Group.
Deine Aufgaben:- Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation des Frühstücksangebots
- Zubereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen, insbesondere Eierspeisen
- Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
- Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und regelmäßigen Nachbestückung des Buffets
- Vorbereitung von Lebensmitteln sowie Durchführung der täglichen Mise en Place
- Kontrolle der Qualität und Frische aller verwendeten Lebensmittel
- Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Sicherstellung der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
- Sachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Küchenarbeiten
- Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
- Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam
- Aktive Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf des Frühstücksgeschäfts
- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Küche
- Erste Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- Freude an der Zubereitung von frischen und abwechslungsreichen Frühstücksspeisen
- Qualitätsbewusstsein und ein Auge für eine ansprechende Präsentation
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und ein kollegiales Auftreten
- Verantwortungsbewusstsein und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Standards
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während der Stoßzeiten
- Bereitschaft zu Frühdiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
- 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
- Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
- 40€ Geburtstagsgeld
- Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
- Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
- Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( unter anderem eine Krankenzusatzversicherung & eine Urban Sports Mitgliedschaft), nach bestandener Probezeit